塩焼き食べた~い
大変です! サンマ漁獲量が昨年を下回り最低レベルのスタート
大好きなサンマの塩焼きに手が届かなくなるかも・・・
今はありませんが、近所の行きつけの居酒屋のサンマの塩焼きは格別でした
板さんの目利きと調理で今でも忘れられないおいしさ
また、そんなお店に出会えるかもしれませんが、サンマが獲れなくなったらそれも実現しません
新聞記事を真剣に読んでいました
新聞記事によれば、8月の漁獲量が前年比なななんと!18%
いやいや塩焼きどころか「サンマのかば焼き缶詰」も高嶺の花???
そういえば、むかしはサンマの缶詰は100円くらいが一般的でしたが、今は200円近い
最近の漁獲量減少の影響でしょうか
最近の水揚量の推移をみると・・
上下動はありますが、20年前、10年前と減少し、5年前からは急激に少なくなっています
水産庁は、いろいろな調査を行って対策を講じているようですが、いかんせん自然相手・・
なんとか・・なんとか大好物のサンマの塩焼きが食べられるように願います